TOC測的是總有機碳的濃度，以Cmg/L來表示。它能夠*反映水中有機物污染指標，準確測定出廢水中有機物的含量。TOC檢測儀采用高溫催化氧化及紫外過硫酸鹽氧化技術，滿足了工業、市政和環境樣品分析的需求。可廣泛應用于飲用水、市政污水、工業污水，工業過程水，循環冷卻水及河流、湖泊等水質分析。TOC檢測儀的操作可以分為7個步驟：
    1)首先打開燃燒爐升溫程序，待溫度升至680℃左右時再進行測定；
    2)在主菜單上選擇測定方法；
    3)根據標準溶液的濃度范圍選擇量程；
    4)確定是否執行空白程序。一般情況下低濃度的樣品一定要執行空白測定；
    5)輸人標準樣品數；
    6)輸人待測樣品數量n+l,n代表樣品的實際數，另外再加一個純水樣起清洗通道的作用；
    7)儀器自動進樣，自動檢測并顯示TOC濃度值。